SKU: 11717022807
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saftige Struktur der Sardinen spürbar
Gefischt wird nach der Methode „Pole&Line“
Dieser Lachs wird sanft über Buchenholz geräuchert
Der „Brisling” ist ein kleiner Fisch
In der Dose vereinen sich die feine Meeresfrische der Sardinen mit den aromatischen Kräutern zu einem geschmacklichen Gleichgewicht: zartes Fischfleisch
Jahrgangssardinen | Saison 2022 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich Bisque saftige Struktur der Sardinen spürbarDie Saison 2022 steht fr eine besonders ausgewogene Ernte an der bretonischen Atlantikkste . Sorgfltig selektiert und direkt nach dem Fang von Hand verarbeitet, werden diese Sardinen in hochwertigem Olivenl eingelegt die Grundlage fr ihre langsame, natrliche Reifung in der Dose. Schon heute berzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik. Mit den Jahren gewinnen sie zustzlich an Geschmeidigkeit, Tiefe und Balance. Genau dieses Reifepotenzial
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