SKU: 16710809692
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Ton/Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation
kontinentale Klima mit heißen Tagen
Ich empfehle auf jeden Fall ein großes Glas
Keine Schonung
reife Birne und feine florale Noten
Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Avesso Ton/Kalkstein ist die vorherrschende BodenformationHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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