Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg sub-patisserie-hardware präziser in Taggia unweit der

präziser in Taggia unweit der Küste

Ausgezeichnet passend für pikante Mohnspeisen wie Mohnzopf

Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel eingesetzt

Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar

Die beste Jahreszeit für die Ernte ist Januar bis März

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg sub-patisserie-hardware präziser in Taggia unweit derBlonde Schokolade eine vllig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona. Produktdetails Die blondfarbige Dulcey weist eine smige, einschmeichelnde Struktur auf. Ihre biskuitartige, sanfte Se, hinterlsst markante Nuancen von Mrbeteig mit einem Hauch von Salz. Mit intensiven Aromastoffe sitzt genau Dulcey vor allem gut zu Karamell, Kaffee und Haselnssen und zu wenig sauren gelben Frchten wie Mango, Banane und Aprikose. Die Grundidee zu dieser neuen