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Die Rindersteakhüfte ist das feinste Teilstück der Keule am Ender der Wirbelsäule liegend
ist die Zugabe von Flüssigkeit
Rotwein oder auch eine Mischung aus beidem verwenden
Unser Wellfleisch wird sorgfältig ausgewählt und mit einer speziellen Pökelmischung veredelt
Braunschweiger Mettwurst hat einen kräftigen Wurst- und Fleischgeschmack und ist ein beliebter Snack oder Brotbelag
Kammspießbraten handgerollt Varianten:2000g Die Rindersteakhüfte ist das feinsteIm Sdwesten Deutschlands unverzichtbar: Der Spiebraten! Nach altem Rezept vom Opa Peter Hnten wird der aufgeschnittene Kamm gewrzt und mit Zwiebeln und Drrfleisch (magerem, durchwachsenem Speck) gefllt. Anschlieend wird er gerollt und mit einem speziellen Fleischgarn per Hand verknotet. Fllung: Zwiebeln und Drrfleisch Synonyme: Rollbraten, Spiebraten, Schweinebraten
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