Lende Wurst Variierbare Einlegedauer

Variierbare Einlegedauer

Italienischer Klassiker vom Pferd

Wie unsere klassische Salami - nur mit mehr Feuer

100% regionale Zutaten

ist das Filet unglaublich zart

Lende Wurst Variierbare EinlegedauerDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar