SKU: 29283850561
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Charakteristisch-wohlriechend im Aroma
Der Hersteller verzichtet traditionsbewusst und kompromisslos auf künstliche Konservierung
Dazu hat er eine markant leuchtende Farbe
Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art
die Ente oder die Gans auf die vorliegenden Weise "einbalsamieren"
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-fruchtsaefte Charakteristisch-wohlriechend im AromaAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)
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