der bestens zu eleganten
doch auch bei schokoladigen Desserts zu finden
Bewusst hat er dabei auf Chili und scharfen Paprika verzichtet
Nach dem Studium der Önologie an der Universität Fresno in Kalifornien und verschiedenen Stationen auf mehreren kalifornischen Weingütern ist Louis Anfang der neunziger Jahre zurück nach Chablis gekehrt
Frischer Wind weht aus dem Norden
2019er Brunello di Montalcina, trocken, 15 % vol., Tenuta Luce, 750 ml Alc.2021.0% der bestens zu elegantenEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Der Luce Brunello prsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. Die Nase ist komplex und duftend, mit Noten von reifen roten Frchten, begleitet von angenehm hellem Tabak und exotischen Gewrzen. Im Mund offenbart sich der Wein harmonisch, reichhaltig und von grosser Struktur, mit seidigen Tanninen, die zusammen mit seiner Frische einen sehr langen Nachklang