Daniel Schweizer BURG + BERG Jahrgang:2021 die aus Vidadillo einen sortenreinen

die aus Vidadillo einen sortenreinen Wein keltern

Barbera ist die meistangebaute Rebsorte des Piemont – und zugleich eine der oft unterschätzten

wie unkompliziert Naturwein sein kann

Die Säure ist präsent

alte Reben und ein extremes Klima prägen Weine mit Kraft

Daniel Schweizer BURG + BERG Jahrgang:2021 die aus Vidadillo einen sortenreinenSyrah und Samtrot eine ziemlich ungewhnliche Kombination. Daniel Schweizer verbindet die wrzige, dunklere Seite des Syrah mit einer echten wrttembergischen Besonderheit. Khle rote Frucht und Kirsche treffen auf Hibiskus, Schlehe und feine Kruternoten. Dazu kommen Teearomen und ein feingliedriges Tannin. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und geschmeidig, gleichzeitig hat er Grip und eine khle, wrzige Spannung. Samtrot? Die Rebsorte ist eine Mutation des