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Obst und Desserts und lässt sich ebenso elegant zur Verfeinerung von Saucen einsetzen
Hier sind einige Ideen zur Speise: Passionsfrucht-Mousse: Schlagen Sie Sahne und Zucker auf und fügen Sie das Püree hinzu
Fischgerichte und zu Fitnesssalaten
Schmelzschokolade und Kuvertüre gebraucht
Zucker) Verwendung finden
Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 29, 1 St Alc.41.4% Obst und Desserts und lässtKernthema des Magazins ist die anspruchsvolle Kochkunst. Der Inhalt widmet sich Reportagen aus der ganzen Welt sowie Persnlichkeiten mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Ebenfalls Bestandteil sind die Warenkunde kulinarischer Erzeugnisse und thematisch passende Rezepte verschiedener Kche. Die Rezepte werden durch fachkundige Weinempfehlungen ergnzt. Thomas Ruhl entwickelte die Idee eines kulinarischen Magazins und grndete den Verlag Edition Port
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