Laura Seufert Trilogie Umbrien Dornfelder

Dornfelder

Am Gaumen zeigt sich die spielerische Seite dieses Spätburgunders: Eine lebendige Säure trägt die fruchtigen Aromen

während ein schöner Schmelz für Balance und Trinkfluss sorgt

Der Abgang ist lang

Ein unkomplizierter Begleiter zu leichten Fischgerichten

Laura Seufert Trilogie Umbrien DornfelderTrilogie mit dieser maischevergorenen Cuve zeigt Laura Seufert, wie harmonisch unterschiedliche Rebsorten zusammenwirken knnen. Bacchus, Mller Thurgau und Kerner wachsen gemeinsam auf kargem Gipskeuper in der Lage Julius Echter Berg bei Iphofen und werden gemeinsam gelesen und vergoren. Nach zehn Tagen Maischegrung vergrt der Wein spontan im Halbstckfass. Anschlieend reift er zwlf Monate auf der Vollhefe und weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor