Meisterstollen 1000g Butterstollen 9g Eiweiß 5

9g Eiweiß 5

Orangenschalenpaste

Bäckermeister Süpke

Mein Elisabeth von Thüringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl

Mono- und Diglyzeriede von Speisefettsäuren)

Meisterstollen 1000g Butterstollen 9g Eiweiß 5Mein Meisterstollen wird mit einer speziellen Margarine hergestellt. Diese ist extra fr Hefeteige konzipiert. Durch diese Margarine wird der Stollen schn saftig und locker, so wie das die Thringer mgen. In diesem Stollen ist viel Zitronat, Orangeat und Mandeln. Dadurch erhlt der Stollen eine angenehm fruchtige Note. Jhrlich wird er vom Deutschen Brotinstitut auf seine Qualitt geprft. Dafr habe ich schon viele Goldmedaillen erhalten. Alle Stollen