Bourgogne «Hautes Cotes de Beaunes» 2023- Blanc Grenache Blanc Roussanne (22%) und Clairette (8%)

Roussanne (22%) und Clairette (8%) zusammen

Die Trauben werden in Rahmen der Lese in Traubenkisten gesammelt

Die Entrappung wird bei circa

Beide sind ausgebildete Önologen und verbinden sehr erfolgreich Tradition und Moderne Herstellungsmethoden

das hohe Alter der Reben

Bourgogne «Hautes Cotes de Beaunes» 2023- Blanc Grenache Blanc Roussanne (22%) und Clairette (8%)Art Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2023 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 4 Jahre Trinktemperatur 10 12C Reifungsprozess 11 Monate: 2 3 in Edelstahlbehltern, 1 3 in neuen Fssern aus franzsischer Eiche. Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot