Einsatz verdünnt 1:10 als Blütenschorle
diese verbinden sich mit dem zurückhaltenden Wacholder
Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko-Nougat-Creme mit 5 Dosierlöffeln Maltozoon T gründlich vermischen und durch ein Sieb streichen
In der Indischen Kochkunst wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen genutzt
der bei der Rebenpflege beginnt und seine Fortsetzung im Keller hat
2023er Gladstone Sauvignon Blanc, trocken, 13 % vol., Johner Estate, 750 ml sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Einsatz verdünnt 1:10 als BlütenschorleDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Dazu ssse, frische Kruter von Thymian, Salbei und weisse Pfefferwrze. Angenehm ausgewogen, vollmundig und fruchtig. Sehr schnes, samtiges Mundgefhl. Dazu eine lebhafte Sure. Frischer, trockener und lang anhaltender Abgang. Passt als Aperitif, zu Meeresfrchten oder asiatischen Gerichten.