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Kaliumnitrat-Salpeter
Die Eichsfelder Runde zählt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitäten
Während des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes und ist deshalb etwas preisintensiver als andere Wurstsorten in unserem Portfolio
Der Eichsfelder Feldgieker Hausschlachter Art ist die Königswurst des Eichsfeldes und überzeugt jeden Wurstliebhaber
traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr
Feldgieker geräuchert (groß) feldgieker Kaliumnitrat-SalpeterDer Eichsfelder Feldgieker Hausschlachter Art ist die Knigswurst des Eichsfeldes und berzeugt jeden Wurstliebhaber. Der besondere Geschmack entsteht durch den einzigartigen Herstellungsprozess. Die Rohwurstspezialitt reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma. Whrend des Reifeprozesses verliert der Feldgieker bis zu einem Drittel seines ursprnglichen
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