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Thomas Ruhl entwickelte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete den Verlag Edition Port Culinaire
damit Die vorliegende unverwechselbare Optik entstehen kann
Man eingesetzt sie als Marinade für traditionelle Speisen wie gebratene Ente
Es ist bestens für Salate
96 Punkte Wine Spectator
Wiberg Hühner Bouillon klar, kräftig, für 45 L, 1 kg Alc.36.0% Thomas Ruhl entwickelte die IdeeKann als Bouillon, zum Abschmecken, Abschmecken sowie Verfeinern von Saucen, diversen Suppen (klar oder gebunden), Reis und ebenso Nudelgerichten, Eintpfen und ebenso Ragouts genutzt werden. Dieses Bouillon Pulver ist ausgeprgt geschmacksintensiv wie auch hat einen klassischen, typischen Hhner Duftnote. Dosierung: 22g 2 El. auf 1 Liter Wasser. Gesamtergiebigkeit: 45 Liter.
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