Vinos de Encostas - Salvaxe 2023 Bierzo der får entry-level Bourgogne til

der får entry-level Bourgogne til at føles som et decideret scoop

15 % helklaser underbygger den friske og kølige elegance fra de nordvendte skråninger på intelligent vis

økologisk

Paixar Vina de Vaca har han produceret 666 nummererede flasker

Scheu to the World er Ottenbreits seriøse fortolkning af Scheurebe: ikke en parfumeret terrassevin

Vinos de Encostas - Salvaxe 2023 Bierzo der får entry-level Bourgogne tilEn duft af vilde urter, lime, mynte og blomster. Og en smag, der bakker op. Prcis og vibrerende drevet af salinitet, citrus og stenede nuancer med en stram, nrmest elektrisk syre. Salvaxe er intens, men elegant. En vin med energi og personlighed og med en klar flelse af, at der er noget levende i glasset. Navnet betyder "vild" p galicisk, og stilen er prcis dt ikke uregerlig, men kompromislst rlig. Vinen kommer fra O Forcadal, en gammel vinmark p gr