Til fremstilling af grøn peber høstes peberbær (piper nigrum) længe før de er modne og lægges enten i salt- eller syreopløsning eller tørres hurtigt ved høje temperaturer eller i vakuum
De 40 g skal du derefter trække fra den oprindeligt nødvendige mængde sukker
men også til pocheret fisk og tofu
Disse karakteristiske egenskaber kommer især til sin ret i kendte delikatesser som gianduja og torrone
Ideel til kylling (hel eller i dele)
AMT Gastroguss, braiserpande, induktion, ø 28 cm, 7 cm høj, 1 stk sub-kaese-spezialitaeten Til fremstilling af grøn peberEt praktisk kkken og grilltilbehr til plidelig daglig brug. Induktionskogegrej er desuden plasmalakeret og ultra resistent. AMT Gastroguss fremstiller i Tyskland, enkeltvis ved hjlp af hndstbning i forme og i mange omhyggelige arbejdsfaser, hjkvalitets kogegrej af stbt aluminium. Gastroguss kvaliteten vrdsttes af de professionelle i det tyske kokke landshold og Eurotoque kokke: Mikrofin drejet og ekstra strk 8 9 mm termobund for optimal varmelagring