Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica
Malolattica non svolta
Denominazione Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2017 Annata 2017 Vitigni Sangiovese Regione Toscana Gradazione 14% Formato Bottiglia 75cl Temp
la fermentazione malolattica avviene in barrique
000 bottiglie e negli ultimi anni
Zymè Kairos 2019 - Rosso Veneto IGP aldobrandesca Vinificazione ed Affinamento: le uveRosso Veneto IGP Kairos 2019 Zm Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2035 Vinificazione ed Affinamento: le 15 variet di uve vengono raccolte in base al loro tempo di maturazione e vinificate in