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Tommaso vinified in a third-party cellar: spontaneous fermentation in steel for 17 days
This is one of the MUST-HAVES of the area
in the municipality of Barbaresco
where over time the tannins will soften to deliver a wine that always has structure and character
Serving Temperature: 15-17°C The Winery: Julien Pineau
Barolo 2021 Produttore_Scarzello Tommaso vinified in a third-partyIl Barolo 2021 di Brovia uno di quei vini che parlano subito la lingua delle Langhe, senza bisogno di spiegazioni. Qui siamo nel cuore del Barolo pi classico, quello che non cerca scorciatoie. Il 2021 di Brovia nasce da uve Nebbiolo provenienti da vigneti storici, in un contesto dove il lavoro in vigna rimane centrale e decisivo. un vino che si costruisce sullequilibrio tra materia e territorio. In cantina la linea coerente: tutto viene gestito con
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