Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2019 Magnum Emidio Pepe quindi reintrodotto nelle barriques

quindi reintrodotto nelle barriques

Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2023 di Braida è un vino che riporta in etichetta la frase latina “Sator Arepo Tenet Opera Rotas” che significa “il contadino all’aratro dirige i lavori”

Al naso spiccano sentori di prugna e piccoli frutti rossi

In fase di progettazione è stata studiata una forma capace di coinvolgere tutti i sensi

selvaggina e anche formaggi stagionati

Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2019 Magnum Emidio Pepe quindi reintrodotto nelle barriquesSanta Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2019 Magnum Il Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2019 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire per 30 giorni. Per la sua creazione, dopo l'appassimento di 30 giorni, il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori dacciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni. Laffinamento finale ha