Chablis Vente d'Ange Mise Tardive 2020 0.5 lt É un Trentodoc seducente

É un Trentodoc seducente

Dal colore rosso rubino brillante

con un'attenta selezione dei grappoli direttamente in vigna

Il vigneto è tutto in zona Premier Cru di Hautvillers e Cumières

complesso e avvolgente

Chablis Vente d'Ange Mise Tardive 2020 0.5 lt É un Trentodoc seducenteLo Chablis Vent d'Ange nasce da uve 100% Chardonnay delle parcelle Mnardes e Malentes, nei pressi di Courgis. Le viti, coltivate biologicamente, hanno un' et media fra i 25 e i 55 anni e crescono su suoli ricchi di marne. Raccolta manuale per esaltare al meglio il carattere varietale, Thomas Pico utilizza una fermentazione totalmente naturale, seguita da un affinamento in vasche di acciaio inox e in grandi fusti di rovere (utilizzati solo il primo