Salame Chorizo Iberico Cular de Bellota metà sottovuoto marsala su una zolletta di zucchero

su una zolletta di zucchero oppure diluito in acqua

La lavorazione punta a mantenere pulizia e leggibilità aromatica

con note mature accompagnate da una componente speziata ben riconoscibile

in particolare piatti a base di pesce

Al palato rivela una struttura piena e cremosa

Salame Chorizo Iberico Cular de Bellota metà sottovuoto marsala su una zolletta di zuccheroIl chorizo ha una tessitura fine e un sapore decisamente gustoso. Il colore tipicamente rossastro dato dalla paprica, mentre il grasso pi compatto e aromatico e la particolare consistenza sono tipici della razza iberica alimentata a ghiande. Cular: questo il formato di Chorizo con un diametro grande, perfetto per esser affettato a mano o con macchina affettatrice. Attenzione, il prodotto sar disponibile per la spedizione in 2 3 giorni lavorativi.