Theia Jérôme Blin more e lamponi

more e lamponi

Affinamento in bottiglia per 12 mesi

perlage elegante e sottile

Dal colore giallo oro

rotondità e fruttuosità) proviene da diversi cru della Vallée de la Marne e della zona di Epernay

Theia Jérôme Blin more e lamponiI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte accuratamente selezionate vengono messe ad