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Uovo bi-strato con guscio di finissimo cioccolato al latte extra che racchiude un morbido strato di crema al Pistacchio
senza glassa e con scarpatura a croce
The long leavening makes it light and the skilful cooking accentuates its goodness and fragrance
Toasted almond covered in coffee-flavored dark chocolate and a thin layer of sugar
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Colomba in Latta Antica ricetta Ferrua Babbi Uovo bi-strato con guscio diLA COLOMBA, COS COME LA VOLEVA PIETRO FERRUA. La colomba nella sua ricetta originale. Canditi darancia fresca e di cedro diamante, pasta allarancia nellimpasto soffice e ricco di tuorli, lievitato lentamente e lasciato riposare a lungo dopo la cottura. A coprire la glassa alla Nocciola Italiana Tonda Gentile Trilobata, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.
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