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Non disdegna la carne né le verdure
ma ha il sapore di un gustoso arrosto di maiale
gli garantisce un gusto e una fragranza unici
Salume d’origine toscana con denominazione IGP che nasce da un impasto di carne suina selezionata e insaccata a mano nel budello naturale
chiuso ma molto promettente e dal profumo di bella frutta rossa (fragole
Aceto Balsamico di Modena IGP Formaggi Non disdegna la carne néLAceto Balsamico di Modena ottenuto da mosto duva cotto, maturato per lenta acetificazione derivata da naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante lunghissimo invecchiamento in serie di botti di legni diversi, senza alcuna addizione di sostanze aromatiche. Di colore bruno scuro carico e lucente, manifesta la propria densit in una corretta, scorrevole sciropposit.
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